Profile  オーナーシェフ　土田 浩一

2003年、生まれ育った町、丹波へ帰郷後、独立。豊富な食材に恵まれた丹波で、地元の食材はもちろんのこと、産地にこだわらず美味しいと思う食材を、美味しいと思う調理法で、お皿を彩る、当然のことながら、それが当店の色と考えます。

Restaurant   美しい田園風景の中の一軒家という絶好のロケーションでありながら、ほぼ主要道路に面したアクセスの良さ。色とりどりの料理が映える、落ち着いた高級感のあるインテリアのお店で、とっておきの時間をお過ごしください。

lunch ランチ

11:30〜17:00 L.O

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dinner ディナー

17:30〜21:30 L.O.

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-ディナー業務は現在休止中です-

dolce ドルチェ

11:30〜17:30

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[オンライン・ショップ] 　DENのニューヨーク・チーズケーキ 

クリームチーズを50%使った、贅沢で濃厚なチーズケーキです。

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[オンライン・ショップ] 　DENの食べるオリーブオイル 

リピーターが多い、DEN独自レシピの、オリーブオイル・ベース万能調味料です。

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[オンライン・ショップ] 　DENのはちみつバター

国産バターと国産はちみつに刻みアーモンドを加えたはちみつバターです。

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[オンライン・ショップ] 　DENの濃厚ガトー・ショコラ

上質なクーベルチュール・チョコレートを100%使用、小麦粉不使用の濃厚ガトーショコラです。

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アクセス：県道7号線「稲継」交差点を北へ約100メートル、

cafe Frontier ACE～カフェ酒場ヒカミ～さんと共有の駐車場の一番奥にあります。

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