Profile  オーナーシェフ 土田 浩一

 

 

2003年、生まれ育った町、丹波へ帰郷後、独立。豊富な食材に恵まれた丹波で、地元の食材はもちろんのこと、産地にこだわらず美味しいと思う食材を、美味しいと思う調理法で、お皿を彩る、当然のことながら、それが当店の色と考えます。

 

Restaurant   美しい田園風景の中の一軒家という絶好のロケーションでありながら、ほぼ主要道路に面したアクセスの良さ。色とりどりの料理が映える、落ち着いた高級感のあるインテリアのお店で、とっておきの時間をお過ごしください。

-レストラン業務は現在休止中です-

Plates, Business Hours

 

dinner ディナー

17:30〜21:30 L.O.

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-レストラン業務は現在休止中です-

 

dolce ドルチェ

11:30〜14:30、17:30〜21:30 L.O.

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-レストラン業務は現在休止中です-

Online Shop

 

[オンライン・ショップ]  DENのニューヨーク・チーズケーキ 

 

クリームチーズを50%使った、贅沢で濃厚なチーズケーキです。

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[オンライン・ショップ]  DENの食べるオリーブオイル 

 

リピーターが多い、DEN独自レシピの、オリーブオイル・ベース万能調味料です。

 

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[オンライン・ショップ]  DENのはちみつバター

 

国産バターと国産はちみつに刻みアーモンドを加えたはちみつバターです。

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[オンライン・ショップ]  DENの濃厚ガトー・ショコラ


上質なクーベルチュール・チョコレートを100%使用、小麦粉不使用の濃厚ガトーショコラです。

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Access

アクセス:県道7号線「稲継」交差点を北へ約100メートル、左側ユニクロと共有の駐車場の一番奥にあります。

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みなさまのご来店を、こころよりお待ちしております。